Kursbeschreibung

Bunte Farben, intensive Gerüche – in diesem Kochkurs erleben Sie den Geschmack und Genuss indischer Gewürze an heimischen Zutaten. Die indische Küche bedient sich aus einem breiten Angebot an frischen Zutaten, darunter Gemüse, Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte und gesunde Fette wie Ghee oder Kokosöl. Solche Vielfalt sorgt in diesem Kochkurs für kreative, vegetarische Rezepte. Sie erfahren an diesem Abend, wie man ein traditionelles, leckeres Dhal aus Linsen zubereitet oder aus dem Gemüse der Saison ein wunderbares Curry zaubert. Die Klassiker Reis, Kichererbsen und Kokosmilch sowie Ingwer, Kurkuma und Kreuzkümmel werden natürlich auch auf der Zutatenliste stehen. Lassen Sie sich von den Aromen Indiens begeistern und bringen Sie ein Stück dieser faszinierenden Küche in Ihren Alltag. In erster Linie sollten Sie neugierig sein auf neue, vielleicht auch ungewohnte Gerichte und Freude an der gemeinschaftlichen Werkelei in der Küche haben. Am Ende genießen wir zusammen die frisch zubereiteten Speisen in geselliger Runde. Die Lebensmittelkosten betragen 15,00 € und sind in der Kursgebühr enthalten. Mitzubringen sind eigene Getränke, eine Schürze, ein Geschirrtuch, ein scharfes Lieblingsmesser und evtl. Restebehälter.