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Indische Gerichte mit edlen Gewürzen
Vol. 3

Auch an diesem Abend wird von den Teilnehmer/in-
nen eine neue Gewürzmischung hergestellt und teil-
weise für die überwiegend schnellen und einfachen
Speisen verwendet. Wer Angst vor der Schärfe hat
– wir kochen nicht scharf. Jeder kann durch frische
Chilis seinen persönlichen Schärfegrad selber be-
stimmen. Es gibt ein Ananas-Sherbet, ein Chutney,
Ballon-Brot, Gemüseküchlein mit Cashews, Bengali-
sche Samosas und noch mehr. Das einzige Fleisch-
gericht ist diesmal vom Lamm. Die Kosten für die
Lebensmittel in Höhe von 12,00 € sind in der Kurs-
gebühr enthalten Bitte bringen Sie Getränke, evtl.
eine Schürze, ein scharfes Messer, ein Geschirr- Gesundes Frühstück
handtuch, bei Bedarf Einweghandschuhe, Restebe- für Groß und Klein
hälter und 1 kleines Gläschen mit. Anmeldeschluss
ist der 04.02.2025. Beim gesunden Frühstück für Groß und Klein kön-
nen jeweils eine Mutter, Vater, Oma oder Opa mit
Gabriele Konrad einem Grundschulkind (6-10 Jahre) zusammen ge-
Dienstag, 11.2.2025, 18:00 - 21:45 Uhr sunde Frühstücksideen umsetzen:
Gesamtschule, Küche - Zufahrt über Bredenpohl Wir backen gemeinsam Brötchen, machen einen
32,00 € / 22,00 € erm. | mit Anmeldung Brottest und flocken Hafer. Wir bereiten gemeinsam
Kursnummer: 68124 vor und bestreichen die Brote und belegen sie mit
Gemüse zu lustigen Brotgesichtern. Ein Gute Laune
Japanisch vegetarisch Müsli gehört auch dazu. Nun darf mit gutem Appetit
alles aufgegessen werden. Die Kosten für die Zu-
taten betragen 5 Euro pro Person und sind in der
Die japanische Küche gilt als eine der gesündesten. Kursgebühr enthalten. Es ist auch möglich, diesen
Sie ist schmackhaft und leicht, denn es wird wenig gemeinsamen Vormittag zu Weihnachten zu ver-
Fett eingesetzt. Die Teilnehmenden werden unter- schenken.
schiedliche warme und kalte Speisen zubereiten Bitte denken Sie an Behälter für die Reste, ein schar-
wie Miso-Suppe, Wakame-Salat, Gemüse-Sushi mit fes Küchenmesser, eine Schneidunterlage/ Brett-
selbstgemachtem Sushi-Reis, Gyoza – die leckeren
Teigtaschen und noch mehr. Die Kosten für die Le- chen, ein Geschirrhandtuch und etwas zu trinken.
bensmittel in Höhe von 12,00 € sind in der Kursge-
bühr enthalten. Bitte bringen Sie Getränke, evtl. eine Margitta Lütkemeier, Gesundheitsberaterin (GGB)
Schürze, ein scharfes Messer, ein Geschirrhandtuch Samstag, 1.2.2025, 10:00 - 12:00 Uhr
und Restebehälter mit. Gesamtschule, Küche - Zufahrt über Bredenpohl
Anmeldeschluss ist der 16.01.2025. 13,00 € / 9,00 € erm. | mit Anmeldung
Kursnummer: 68205
Gabriele Konrad
Donnerstag, 23.1.2025, 18:00 - 21:45 Uhr
Gesamtschule, Küche - Zufahrt über Bredenpohl
32,00 € / 22,00 € erm. | mit Anmeldung
Kursnummer: 68239

Anmeldung und Information: Tel. 05732 100-588
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